तोरी उत्तपम
भरपूर स्वाद से भरपूर, ज़ुकिनी उत्तपम आपके आम खाने में एक अलग ही स्वाद भर देता है। ताज़गी देने वाली ज़ुकिनी और प्रोटीन से भरपूर दाल के घोल के साथ, यह डिश ज़रूर आज़मानी चाहिए।
श्रेय: ब्रेड-थेरेपी
सामग्री
2 कप डोसा बैटर, 1/4 कप कद्दूकस की हुई ज़ुचिनी, 4 बड़े चम्मच बारीक कटा प्याज़, 2 छोटे चम्मच कद्दूकस किया हुआ अदरक, तेल और नमक
श्रेय: iStock
स्टेप 1
एक कटोरे में कद्दूकस की हुई ज़ुचिनी, नमक और अदरक डालें। इसे अच्छे से मिलाएँ।
श्रेय: iStock
चरण दो
दाल (डोसा) के घोल में तोरी का घोल डालें।
श्रेय: iStock
चरण 3
तवा गरम करें और उस पर तेल डालें।
श्रेय: iStock
चरण 4
एक करछुल ज़ुकीनी-डोसा मिश्रण डालें।
श्रेय: iStock
चरण 5
उत्तपम के ऊपर कटा हुआ प्याज डालें और मध्यम आंच पर पकाएं।
श्रेय: iStock
आपको यह भी पसंद आ सकता हैं
घर पर किण्वित ताड़ी बनाने की विधि …
सोरघम असीडा, एक स्वस्थ बाजरा नाश्ता…
चरण 6
दोनों तरफ से अच्छी तरह पकाएं और शेष मिश्रण के साथ यही प्रक्रिया दोहराएं।
श्रेय: iStock
चरण 7
ज़ुचिनी उत्तपम को चटनी या अपनी पसंद के किसी भी मसाले के साथ परोसें और आनंद लें।
श्रेय: iStock
पढ़ने के लिए धन्यवाद!